南边日报讯 （见习记者/许筱倩通信员/张念念燕）算作县级非遗好意思食的鱼头汤，以其色、香、味俱佳而广受赞誉。近日，为期3天的廉江市首届河唇鱼头汤好意思食嘉年华收官。活入手艺，廉江举办“十大鱼头汤”评比举止，发布河唇鱼头汤VI体系，关连单元缔结河唇鱼头汤产业化形势，街头音乐、本性好意思食展、驰念群众讲座进校园等系列举止眩惑不少市民搭客前来打卡游玩，助推该非遗好意思食产业化发展。

　　廉江为非物资文化遗产河唇鱼头汤制作本事揭牌。河唇鱼头汤历史悠久。清朝末年足球投注app，廉江河唇片区的太平店圩私营饭馆兴起烹调鳙鱼头汤。厨师周祖兴频繁用鳙鱼制作鱼头汤，香味浓郁，受到门客接待。历程3代东谈主的传承与发展，河唇鱼头汤制作本事成了“致富经”，风范独到的鱼头汤博得各方搭客赞美，带动更多东谈主缱绻鱼头汤店。